آبگوشت با دوغ یا نوشابه ، کدام نوشیدنی با آبگوشت بهتر است؟ - وبلاگ پردیس وب

به گزارش وبلاگ پردیس وب، آبگوشت با دوغ یا نوشابه؛ کدام یک را ترجیح می دهید؟ شاید برای کسانی که نوشابه پای ثابت سفره های ناهار یا شام شان، باز هم این سوال مطرح گردد که در خصوص آبگوشت، استثنا قائل شوند و در کنار آن، دوغ سرو نمایند. اما سوال این است که خوردن آبگوشت با دوغ یا نوشابه، چه فرقی دارد؟ اصلا چه غذاهایی را نباید با دوغ خورد یا فواید خوردن دوغ همراه غذا چیست؟ این مطلب از در را به آنالیز این موضوعات و پاسخ به این سوالات اختصاص خواهیم داد.

دوغ را با چی نخوریم؟

قبل از این که به این موضوع بپردازیم که بهتر است آبگوشت با دوغ یا نوشابه سرو گردد، بهتر است به این سوال رایج پاسخ بدهیم که دوغ را با چه غذاهایی نباید بخوریم و چرا؟ دوغ، به عنوان یکی از پرطرفدارترین نوشیدنی های ایرانی که اتفاقا در بسیاری موارد جزو نوشیدنی های سالم به شمار میرود، خوردن آن با ممنوعیت های غذایی همراه است.

نه تنها دوغ، بلکه در خصوص دیگر فرآورده های لبنی، مثل شیر، ماست، پنیر و … هم این موضوع صدق می نماید. نوشیدن دوغ بعلاوه گاهی اوقات می تواند باعث بروز مسائل گوارشی در بعضی افراد گردد. کسانی که معده حساسی دارند یا با تداخلات غذایی، دچار دردهای گوارشی می شوند، باید در خصوص این که دوغ را با چه غذاهایی بخورند، احتیاط بیشتری نمایند.

انواع را می توانید از مجموعه فروشگاه های زنجیره ای به صورت تلفنی، حضوری و اینترنتی بخرید.

خوردن دوغ با غذاهای دریایی مجاز است یا مضر؟

غذاهای دریایی مثل ماهی و میگو، معمولا در حالت عادی هم با دوغ سرو نمی شوند، حتی در کنار این غذاها محصولات لبنی مثل ماست هم جزو پرهیزهای غذایی هستند. خوردن دوغ با غذاهای دریایی به خاطر سرد بودن طبع هر دو، باعث ایجاد دل درد و خستگی می گردد.

ماهی حتما باید با مصلحات آن، شامل عسل، گردو، ادویه های گرم، خرما و سبزیجات محلی که ماهی با آن شکم پر می گردد، باید سرو گردد. علاوه بر این، مصرف دوغ با غذاهای دریایی باعث ایجاد نفخ و دل درد، اختلالات گوارشی یا اسهال می گردد.

در بعضی افراد هم ممکن است مصرف دوغ یا ماست با غذاهای دریایی باعث بروز بثورات پوستی گردد. سنگینی معده، دل درد، خواب آلودگی، افزایش ادرار، افزایش ترشحات دهان هنگام خواب و … از دیگر عوارض خوردن دوغ یا غذاهای دریایی است که به خاطر سردی بدن ممکن است اتفاق بیفتد.

، و را می توانید از مجموعه فروشگاه های زنجیره ای ، به صورت تلفنی، حضوری یا اینترنتی بخرید.

با غذاهای گوشتی دوغ بخوریم یا نه؟

نه تنها در خصوص خوردن دوغ با آبگوشت، بلکه به طور کلی خوردن دوغ با گوشت یکی از ممنوعیت های غذایی است. اگر مسائل گوارشی دارید، ممکن است خوردن دوغ با آبگوشت باعث ایجاد درد در معده شما گردد. اما این همه ماجرا نیست، خوردن لبنیات همراه با گوشت، باعث جلوگیری از جذب آهن غذا به بدن می گردد.

علاوه بر این، خوردن آبگوشت با دوغ، احتمال بروز دردهای مفصلی را بالا خواهد برد. شاید کسانی که به طور مکرر و مداوم، دوغ را با گوشت میل نمایند، با این دردهای جسمی ناشی از مصرف دوغ با گوشت، آشنایی بیشتری داشته باشند اما در خصوص افرادی که آبگوشت جزو غذاهایی است که در طول سال به ندرت خورده می گردد و فرد با مسائل گوارشی دست و پنجه نرم نمی نماید، احتمال بروز مشکل جسمی محدود خواهد بود.

برای خرید یا جهت درست کردن و می توانید به صورت تلفنی، حضوری و اینترنتی از مجموعه فروشگاه های زنجیره ای اقدام کنید.

مضرات مصرف دوغ با غذا

هر چند دوغ جزو نوشیدنی هایی است که به خاطر محتوای کلسیم بالای آن، نسبت به بعضی نوشیدنی های دیگر، ارجحیت دارد ولی مصرف دوغ همراه با غذا یا بلافاصله پس از سرو غذا، مضرات متعددی برای بدن در پی دارد. خوردن دوغ با غذا باعث رقیق شدن شیره معده می گردد و این موضوع به اختلال در جذب مواد غذایی و هضم آن، دامن می زند.

بعلاوه در کسانی که ناراحتی معده شامل ورم معده، زخم معده، زخم اثنی عشر و مسائل گوارشی مثل دارند، به خاطر تخمیر باکتری های موجود در دوغ، این نوشیدنی جزو نوشیدنی های مضر خواهد بود.

در هر حال اگر می خواهید دوغ را به عنوان یک نوشیدنی خوشمزه، هر از گاهی با غذاهایتان میل کنید، به این موضوع توجه داشته باشید که دوغ مصرفی تان باید محتوای سدیم یا نمک پایینی داشته باشد وگرنه فشار خون بالا را هم تجربه خواهید کرد. مخصوصا در خانم های باردار و افراد سالخورده، مصرف دوغ با غذا حتما باید به صورت کم نمک باشد.

فواید خوردن دوغ همراه غذا

خوردن دوغ همراه با غذا، معمولا توصیه نمی گردد. پیشنهاد کارشناسان تغذیه این است که دوغ را بعد از غذا و با فاصله، مصرف کنید. چون همان طور که گفته شد، خوردن دوغ همراه با غذا یا بلافاصله پس از آن، مانع جذب آهن خواهد شد.

اگر دوغ را با فاصله از وعده غذایی اصلی بخورید، فواید متعددی برای سلامتی بدن دارد که شامل جلوگیری از رشد باکتری های مضر در سیستم گوارش بدن و می گردد. بعلاوه دوغ سرشار از ویتامین های گروه ب و د است و مصرف آن به تامین ویتامین های بدن یاری می نماید.

برترین زمان مصرف دوغ

همان طور که خوردن دوغ همزمان یا بلافاصله بعد از غذا، توصیه نمی گردد، نوشیدن آن با شکم خالی هم جزو پرهیزهای غذایی است. نوشیدن دوغ با معده خالی باعث تحریک دستگاه گوارش می گردد.

بنابراین اگر می خواهید دوغ را در برنامه غذایی روزانه خود جای دهید، آن را 30 دقیقه تا 2 ساعت بعد از مصرف غذای اصلی میل کنید. تنها در این صورت است که دوغ می توانید به هضم غذا یاری کند. ضمناً دوغی که می نوشید نباید زیاد شور باشد چون ممکن است نه تنها به هضم غذا یاری نکند، بلکه باعث مسائلی در افزایش فشار خون گردد.

آبگوشت با نوشابه بخوریم؟

آبگوشت مخصوصا اگر به صورت سنتی و با چربی و پیه زیاد درست شده باشد، کلسترول بسیار بالایی دارد. مصرف زیاد نوشیدنی های حاوی قند افزوده، مثل نوشابه، لیموناد یا آبمیوه ها، ممکن است با افزایش سن، خطر ابتلا به اختلالات چربی خون را بالا می برد.

بنابراین به گفته پژوهشگران تغذیه، یکی از استراتژی های غذایی برای یاری به حفظ سطح کلسترول و تری گلیسیرید خون سالم تر، اجتناب از مصرف نوشیدنی های حاوی قندهای اضافه است. بنابراین خوردن نوشابه با آبگوشت، به عنوان غذایی با کلسترول و چربی بالا، توصیه نمی گردد.

انواع را می توانید به صورت تلفنی، حضوری یا اینترنتی از مجموعه فروشگاه های زنجیره ای خریداری و تهیه کنید.

با آبگوشت دوغ بهتر است یا نوشابه؟

اما این که به عنوان نوشیدنی همراه با آبگوشت، دوغ بهتر است یا نوشابه، ممکن است برای بعضی افراد سوال برانگیز باشد. همان طور که درباره مضرات و فواید دوغ گفته شد، بد نیست بدانید که نوشیدن نوشابه هم باعث بروز مضرات زیادی برای بدن می گردد. بعضی از مهم ترین عبارتند از:

پوسیده شدن دندان ها

ابتلا به چاقی

سوءتغذیه

تاثیر منفی بر عملکرد کلیه ها

پوکی استخوان

توصیه پزشکان این است که در مصرف نوشابه احتیاط و به میزان کم مصرف کنید.

سوالات متداول

با آبگوشت چی بخوریم؟

اگر در پی یک نوشیدنی سالم برای مصرف در کنار آبگوشت سنتی ایرانی هستید، بی خطرترین گزینه برای همه افراد، آب است. شاید مصرف آبگوشت با دوغ یا نوشابه برای بعضی گروه های سنی با شرایط جسمی سالم، کم خطر باشد ولی مصرف مداوم این نوشیدنی ها به همراه آبگوشت، به مرور مسائل جسمی را به همراه خواهد داشت.

برای خرید می توانید از مجموعه فروشگاه های زنجیره ای به صورت تلفنی، حضوری و اینترنتی اقدام کنید.

دوغ با آبگوشت مفید است یا مضر؟

اگر مسائل گوارشی دارید، ممکن است خوردن دوغ با آبگوشت باعث ایجاد درد در معده شما گردد. اما این همه ماجرا نیست، خوردن لبنیات همراه با گوشت، باعث جلوگیری از جذب آهن غذا به بدن می گردد و در بعضی افراد بروز دردهای مفصلی را در پی دارد.